சாக்லெட் கேக் - வீட்லயே செய்யலாம் வாங்க!

பொதுவாக கேக் தயாரிப்புகளில் முட்டை ஒரு முக்கிய மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆனால் இன்று நாம் காணவிருக்கும் சாக்லேட் 

முக்கிய பொருட்கள்

• 1 3/4 கப் மைதா மாவு

பிரதான உணவு

• 1/4 தேக்கரண்டி கொக்கோ தூள்
• 1 கப் தயிர்
• 1 கப் தூள் சர்க்கரை
• 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
• 1/2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் சோடா
• 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு
• தேவையான அளவு நீர்

வெப்பநிலைக்கேற்ப

• 1/2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா எசன்ஸ்
• 1/2 கப் வெண்ணெய்
• தேவையான அளவு சாக்லேட் சிப்ஸ்
• தேவையான அளவு உதிர்ந்த பாதாம்
• Step 1:
  பேக்கிங் செய்யப்படும் பாத்திரத்தை எடுத்து வெண்ணெய் அல்லது எண்ணெய் கொண்டு அதன் உட்பகுதியை கிரீஸ் செய்து கொள்ளுங்கள். சிறிதளவு மைதாவை அந்த பாத்திரத்தில் தூவிக் கொள்ளுங்கள்.
• 
  Step 2:
  மற்றொரு காலி பாத்திரத்தில் தயிர், பொடியாக்கி வைத்த சர்க்கரை , ஆகியவற்றை சேர்த்து கட்டியில்லாமல் கிளார்க் கொள்ளுங்கள். பேக்கிங் சோடா சேர்த்து கிளறவும். சிறிது நேரத்தில் சிறு சிறு முட்டைகள் தோன்றும்.
• 
  Step 3:
  இப்போது மைதா , கொக்கோ பவுடர் ஆகியவற்றை சேர்த்து கிளறவும். பிறகு வெண்ணெய் அல்லது எண்ணெய் சேர்த்து அந்த கலவையில் எண்ணெய் முழுவதும் உறிஞ்சும் வரை கிளறவும். வெண்ணிலா எசன்ஸ் மற்றும் உப்பு சேர்த்து மறுபடி கட்டி இல்லாமல் கிளறவும்.
• 
  Step 4:
  இந்த கலவையை வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் செய்த பாத்திரத்தில் போடவும். அந்த பாத்திரத்தை சில நிமிடங்கள் நன்றக தட்டி, மாவு முற்றிலும் எல்லா இடங்களில் பரவும்படி செய்யவும்.இப்போது மாவின் மேல் பகுதியில் சாக்கோ சிப்ஸ் மற்றும் நறுக்கிய பாதாம் ஆகியவற்றை சேர்க்கவும்.
• Step 5:
  ஓவனை 10 நிமிடங்கள் சூடாக்கிய பின்னர் , மாவு கிண்ணத்தை யோவானின் வைத்து 35-40 நிமிடங்கள் வேக விடவும். கேக் மிருதுவாக உப்பி வரும்.பிறகு கேக்கை வெளியில் எடுத்து ஆற வைத்து பரிமாறவும்.