இதய ஆரோக்கியத்தை உறுதிபடுத்த உதவும் உணவுகள்..
இருதய ஆரோக்கியத்தைப் பேணுவதற்கும் இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைப்பதற்கும் இதய ஆரோக்கியமான உணவை உட்கொள்வது அவசியம். இதயத்தை வலுப்படுத்த உதவும் சில உணவுகள் இங்கே:
கொழுப்பு நிறைந்த மீன்: சால்மன், கானாங்கெளுத்தி, ட்ரவுட் மற்றும் மத்தி போன்ற கொழுப்பு நிறைந்த மீன்களில் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளன. ஒமேகா-3கள் ட்ரைகிளிசரைடுகளைக் குறைப்பதன் மூலமும், இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைப்பதன் மூலமும், அசாதாரண இதயத் துடிப்புகளின் அபாயத்தைக் குறைப்பதன் மூலமும் இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைப்பதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது.
பெர்ரி: புளுபெர்ரி, ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் ராஸ்பெர்ரி போன்ற பெர்ரிகளில் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், நார்ச்சத்து மற்றும் வைட்டமின்கள் அதிகம் உள்ளன. அவை இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும், கொழுப்பின் அளவை மேம்படுத்தவும், வீக்கத்தைக் குறைக்கவும் உதவும், இவை அனைத்தும் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும்.
ஓட்ஸ்: ஓட்ஸ் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்துக்கான நல்ல மூலமாகும், இது எல்டிஎல் (கெட்ட) கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க உதவும். அவை இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கும் மெக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியம் போன்ற முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்களையும் வழங்குகின்றன.
கொட்டைகள்: பாதாம், அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் பிஸ்தா உள்ளிட்ட கொட்டைகள், நிறைவுறா கொழுப்புகள், நார்ச்சத்து மற்றும் தாவர ஸ்டெரோல்களில் நிறைந்துள்ளன. ஒரு பிடி கொட்டைகளைத் தொடர்ந்து சாப்பிடுவது எல்டிஎல் கொழுப்பைக் குறைத்து இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கும்.
இலை கீரைகள்: கீரை, முட்டைக்கோஸ் மற்றும் காலார்ட் கீரைகள் போன்ற இலை கீரைகள் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களால் நிரம்பியுள்ளன. அவை குறைந்த கலோரி மற்றும் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளதால், இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும், இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவும்.
முழு தானியங்கள்: முழு தானியங்களான பழுப்பு அரிசி, கினோவா மற்றும் முழு கோதுமை பாஸ்தா ஆகியவற்றில் நார்ச்சத்து மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. அவை கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்கவும் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவும்.
பருப்பு வகைகள்: பீன்ஸ், பருப்பு மற்றும் கொண்டைக்கடலை ஆகியவை புரதம், நார்ச்சத்து மற்றும் பல்வேறு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் சிறந்த ஆதாரங்கள். அவை இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கவும் உதவும்.
அவகேடோ: வெண்ணெய் பழம் இதயத்திற்கு ஆரோக்கியமான பழமாகும், இதில் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள், நார்ச்சத்து மற்றும் பொட்டாசியம் அதிகம் உள்ளது. இது எல்டிஎல் கொழுப்பைக் குறைக்கவும், ஒட்டுமொத்த இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவும்.
தக்காளி: தக்காளியில் லைகோபீன் நிறைந்துள்ளது, இது எல்டிஎல் கொழுப்பைக் குறைப்பதன் மூலம் இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கும் மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்கும்.
டார்க் சாக்லேட்: அதிக கொக்கோ உள்ளடக்கம் (70% அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட) டார்க் சாக்லேட்டில் ஃபிளாவனாய்டுகள் உள்ளன, அவை இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைத்து, இரத்த ஓட்டத்தை அதிகரித்து, இரத்தக் கட்டிகளின் அபாயத்தைக் குறைப்பதன் மூலம் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும்.
ஆலிவ் எண்ணெய்: ஆலிவ் எண்ணெய் மத்திய தரைக்கடல் உணவின் ஒரு முக்கிய அங்கமாகும், மேலும் இது இதயத்திற்கு ஆரோக்கியமான மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகளில் நிறைந்துள்ளது. இது எல்டிஎல் கொழுப்பைக் குறைக்கவும், இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவும்.
பூண்டு: இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைப்பது மற்றும் கொழுப்பின் அளவைக் குறைப்பது உள்ளிட்ட பல இருதய நன்மைகள் பூண்டுக்கு இருப்பதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.
வாசகர்கள் கருத்துகள்