எள் விதையின் எல்லையில்லா ஆரோக்கிய நன்மைகள்...

The health benefits of sesame seeds are endless…

எள் விதையின் எல்லையில்லா ஆரோக்கிய நன்மைகள்...

எள் செடியில் இருந்து பெறப்பட்ட எள் விதைகள் (Sesamum indicum), ஊட்டச்சத்துக்களின் வளமான ஆதாரம் மற்றும் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகின்றன. எள்ளுடன் தொடர்புடைய சில ஆரோக்கிய நன்மைகள் இங்கே:

ஊட்டச்சத்து நிறைந்தது: எள் விதைகளில் தாமிரம், மாங்கனீசு, கால்சியம், மெக்னீசியம், இரும்பு, பாஸ்பரஸ், துத்தநாகம், வைட்டமின் பி1 மற்றும் நார்ச்சத்து உள்ளிட்ட அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் நிரம்பியுள்ளன.

இதய ஆரோக்கியம்: எள்ளில் உள்ள மோனோசாச்சுரேட்டட் மற்றும் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகளின் அதிக உள்ளடக்கம் கெட்ட கொழுப்பின் அளவைக் குறைப்பதன் மூலம் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு பங்களிக்கும். கூடுதலாக, எள் எண்ணெயில் எள் மற்றும் எள் சேர்மங்கள் இருப்பது ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகளை ஏற்படுத்தக்கூடும்.

எலும்பு ஆரோக்கியம்: எள் விதைகள் கால்சியத்தின் நல்ல மூலமாகும், இது வலுவான மற்றும் ஆரோக்கியமான எலும்புகளை பராமரிக்க அவசியம். ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் மற்றும் எலும்பு தொடர்பான பிற நிலைகளைத் தடுப்பதில் போதுமான கால்சியம் உட்கொள்ளல் முக்கியமானது.

ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்தவை: எள் விதைகளில் செசாமால் மற்றும் செசமின் உள்ளிட்ட ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன, அவை உடலில் உள்ள ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நடுநிலையாக்க உதவும். ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைப்பதில் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் பங்கு வகிக்கின்றன.

இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாடு: சில ஆய்வுகள் எள் எண்ணெய் இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்துவதற்கும் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்துவதற்கும் உதவக்கூடும் என்று கூறுகின்றன, இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பயனளிக்கும். இருப்பினும், இந்த பகுதியில் கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவை.

செரிமான ஆரோக்கியம்: எள்ளில் உள்ள நார்ச்சத்து சீரான குடல் இயக்கத்தை ஊக்குவித்து, மலச்சிக்கலைத் தடுப்பதன் மூலம் செரிமான ஆரோக்கியத்திற்கு பங்களிக்கும்.

தோல் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது: எள் எண்ணெய் அதன் ஈரப்பதம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் காரணமாக பாரம்பரியமாக தோல் பராமரிப்பில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது சருமத்திற்கு ஊட்டமளித்து சுற்றுச்சூழலில் இருந்து பாதுகாக்கும்.