Here are the pros and cons of eggs as a whole food…

 ஒரு முழு உணவான முட்டையின் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள் இதோ....

முட்டை மிகவும் சத்தான உணவு மற்றும் உலகளவில் பல உணவுகளில் பிரதானம். அவை பல நன்மைகளை வழங்குகின்றன, ஆனால் அவை சில சாத்தியமான தீமைகளையும் கொண்டுள்ளன. இதோ ...

முட்டையின் நன்மைகள்:

1.ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தவை: முட்டைகள் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த உணவாகும், அதாவது அவை அவற்றின் கலோரி உள்ளடக்கத்துடன் தொடர்புடைய அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களின் அதிக செறிவை வழங்குகின்றன. அவை புரதம், வைட்டமின்கள் (குறிப்பாக பி 12 மற்றும் ரிபோஃப்ளேவின் போன்ற பி வைட்டமின்கள்), தாதுக்கள் (இரும்பு, செலினியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் உட்பட) மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளின் சிறந்த மூலமாகும்.

2.முழுமையான புரதம்: முட்டைகள் ஒரு முழுமையான புரத ஆதாரமாகக் கருதப்படுகின்றன, அதாவது அவை மனித ஆரோக்கியத்திற்குத் தேவையான ஒன்பது அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களைக் கொண்டிருக்கின்றன. புரத உட்கொள்ளலை அதிகரிக்க விரும்பும் நபர்களுக்கு அவை குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

3.கோலின்: மூளை ஆரோக்கியம், கல்லீரல் செயல்பாடு மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு முக்கியமான ஒரு ஊட்டச்சத்து, கோலின் சிறந்த உணவு ஆதாரங்களில் ஒன்று முட்டை.

4.கண் ஆரோக்கியம்: முட்டையில் லுடீன் மற்றும் ஜீயாக்சாண்டின், ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன, அவை வயது தொடர்பான மாகுலர் சிதைவு மற்றும் கண்புரை ஆகியவற்றிலிருந்து கண்களைப் பாதுகாக்க உதவும்.

5.குறைந்த கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: முட்டைகளில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மிகக் குறைவு, இது குறைந்த கார்ப் மற்றும் கெட்டோஜெனிக் உணவுகளுக்கு ஏற்ற உணவுத் தேர்வாக அமைகிறது.

6.மலிவு: பல புரத மூலங்களுடன் ஒப்பிடும்போது முட்டைகள் ஒப்பீட்டளவில் மலிவானவை, அவை உயர்தர ஊட்டச்சத்துக்கான அணுகக்கூடிய ஆதாரமாக அமைகின்றன.

முட்டையின் தீமைகள்:

1.கொலஸ்ட்ரால் உள்ளடக்கம்: முட்டைகளில் கொலஸ்ட்ரால் ஒப்பீட்டளவில் அதிகமாக உள்ளது, ஒரு பெரிய முட்டைக்கு சுமார் 186 மில்லிகிராம் உள்ளது. குறிப்பிட்ட உணவு கட்டுப்பாடுகள் அல்லது சில மருத்துவ நிலைமைகள் உள்ள நபர்களுக்கு, முட்டையிலிருந்து அதிக கொழுப்பு உட்கொள்ளல் கவலையாக இருக்கலாம்.

2.ஒவ்வாமை: முட்டை ஒவ்வாமை, தோல் வெடிப்பு, செரிமான பிரச்சனைகள் மற்றும் கடுமையான சந்தர்ப்பங்களில், அனாபிலாக்ஸிஸ் உள்ளிட்ட பாதகமான எதிர்விளைவுகளை ஏற்படுத்தும். முட்டை ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள் முட்டைகளை முற்றிலும் தவிர்க்க வேண்டும்.

3.உணவு பாதுகாப்பு: முட்டைகள் சால்மோனெல்லா போன்ற உணவு மூலம் பரவும் நோய்களுக்கு ஆதாரமாக இருக்கலாம். மாசுபாட்டின் அபாயத்தைக் குறைக்க முட்டைகளைச் சரியாகச் சேமிப்பது, கையாள்வது மற்றும் சமைப்பது முக்கியம். குறிப்பாக கர்ப்பிணிப் பெண்கள், முதியவர்கள் மற்றும் சிறு குழந்தைகள் போன்ற பாதிக்கப்படக்கூடிய மக்களுக்கு, பச்சையாகவோ அல்லது சமைக்கப்படாத முட்டைகளைத் தவிர்ப்பதை இது அடிக்கடி குறிக்கிறது.

4.செரிமான உணர்திறன்: சிலர் முட்டைகளை உட்கொள்ளும் போது வாயு அல்லது வீக்கம் போன்ற செரிமான அசௌகரியத்தை அனுபவிக்கலாம், குறிப்பாக முட்டையில் உள்ள குறிப்பிட்ட புரதங்கள் அல்லது கூறுகளுக்கு உணர்திறன் இருந்தால்.