புரதச்சத்து அதிகம் உள்ள ஐந்து முக்கிய உணவுகள்....

 புரதச்சத்து அதிகம் உள்ள ஐந்து முக்கிய உணவுகள்....

புரதம் ஒரு அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்து ஆகும், இது தசைகளை கட்டியெழுப்புதல், பழுதுபார்த்தல் மற்றும் நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு ஆதரவு உட்பட பல்வேறு உடல் செயல்பாடுகளில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. குறிப்பாக புரதம் நிறைந்த ஐந்து உணவுகள் இங்கே:

கோழியின் நெஞ்சுப்பகுதி:

கோழி மார்பகம் புரதத்தின் மெலிந்த ஆதாரம், குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் சமையலில் பல்துறை. கொழுப்புகளிலிருந்து கூடுதல் கலோரிகளைக் குறைக்கும் அதே வேளையில் புரத உட்கொள்ளலை அதிகரிக்க விரும்புவோருக்கு இது ஒரு பிரபலமான தேர்வாகும்.

மீன் (சால்மன்):

சால்மன் புரதத்தின் சிறந்த ஆதாரமாக மட்டுமல்லாமல், ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களிலும் நிறைந்துள்ளது. ஒமேகா -3 இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. மற்ற மீன்களான டுனா, கானாங்கெளுத்தி மற்றும் காடா போன்றவையும் நல்ல புரத ஆதாரங்கள்.

முட்டைகள்:

முட்டைகள் ஒரு முழுமையான புரத மூலமாகும், அதாவது அவை அனைத்து அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களையும் கொண்டிருக்கின்றன. முட்டையின் வெள்ளைக்கரு மற்றும் மஞ்சள் கரு இரண்டிலும் புரதம் காணப்படுகிறது. முட்டையில் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் போன்ற பிற ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன.

தயிர்:

தயிர் என்பது ஒரு பால் தயாரிப்பு ஆகும், இது அதிகப்படியான மோரை அகற்றுவதற்காக வடிகட்டப்படுகிறது, இதன் விளைவாக வழக்கமான தயிருடன் ஒப்பிடும்போது அதிக புரத உள்ளடக்கம் கொண்ட தடிமனான, கிரீமியர் தயிர் கிடைக்கும். இது புரதத்தின் சிறந்த மூலமாகும் மற்றும் குடல் ஆரோக்கியத்திற்கு புரோபயாடிக்குகளையும் வழங்குகிறது.

பருப்பு வகைகள் (பருப்பு மற்றும் கொண்டைக்கடலை):

பருப்பு மற்றும் கொண்டைக்கடலை புரதத்தின் தாவர அடிப்படையிலான ஆதாரங்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை. சைவ உணவு உண்பவர்கள் மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு அவர்களின் புரதத் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய அவை மிகவும் பொருத்தமானவை.