ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை மாற்றும் ஆயுர்வேத சூப்பர்ஃபுட்கள்

AYURVEDIC SUPERFOODS THAT TRANSFORM OVERALL HEALTH..

இந்தியாவின் பாரம்பரிய மருத்துவ முறையான ஆயுர்வேதம், ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியம் மற்றும் நல்வாழ்வை மேம்படுத்த இயற்கை பொருட்கள் மற்றும் உணவுத் தேர்வுகளைப் பயன்படுத்துவதை வலியுறுத்துகிறது. ஆயுர்வேதத்தில் நவீன ஊட்டச்சத்துக்களைப் போல "சூப்பர்ஃபுட்கள்" என்ற கருத்து இல்லை என்றாலும், சரியான முறையில் மற்றும் சரியான விகிதத்தில் உட்கொள்ளும் போது ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும் பல்வேறு உணவுகள் மற்றும் மூலிகைகளை அது முன்னிலைப்படுத்துகிறது. இங்கே சில ஆயுர்வேத உணவுகள் மற்றும் மூலிகைகள் உள்ளன, அவை ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை மாற்றும் திறனைக் கொண்டுள்ளன:

மஞ்சள்: இந்த மசாலா அதன் அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளுக்கு அறியப்படுகிறது. இது ஆயுர்வேத மருத்துவத்தில் மூட்டு ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கவும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

அஸ்வகந்தா: அஸ்வகந்தா ஒரு அடாப்டோஜெனிக் மூலிகை, அஸ்வகந்தா ஆயுர்வேதத்தில் உடல் மன அழுத்தத்திற்கு மாற்றியமைக்கவும், ஆற்றல் மட்டங்களை மேம்படுத்தவும், ஒட்டுமொத்த உயிர்ச்சக்தியை ஆதரிக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

துளசி (புனித துளசி): துளசி ஆயுர்வேதத்தில் ஒரு புனிதமான தாவரமாகக் கருதப்படுகிறது மற்றும் அதன் அடாப்டோஜெனிக் பண்புகளுக்கு பெயர் பெற்றது. மன அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும், மனத் தெளிவை மேம்படுத்தவும் இது பெரும்பாலும் தேநீராக உட்கொள்ளப்படுகிறது.

திரிபலா: இந்த மூலிகை கலவையில் மூன்று பழங்கள் உள்ளன: அமலாகி, பிபிதாகி மற்றும் ஹரிடகி. திரிபலா செரிமானத்தை ஆதரிக்கவும், உடலை நச்சு நீக்கவும், ஒட்டுமொத்த இரைப்பை குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் பயன்படுகிறது.

நெல்லிக்காய் (இந்திய நெல்லிக்காய்): நெல்லிக்காய் வைட்டமின் சி மற்றும் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்டுகளின் வளமான மூலமாகும். இது ஆயுர்வேதத்தில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும், சரும ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும், செரிமானத்தை ஆதரிக்கவும் பயன்படுகிறது.

நெய்: தெளிக்கப்பட்ட வெண்ணெய் அல்லது நெய் ஆயுர்வேதத்தில் சத்தான மற்றும் ஊட்டமளிக்கும் உணவாகக் கருதப்படுகிறது. இது சமையலுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துகிறது மற்றும் ஆரோக்கியமான சருமத்தை மேம்படுத்துகிறது.

முருங்கை: முருங்கை இலைகளில் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிரம்பியுள்ளன. அவை ஆயுர்வேதத்தில் ஆற்றலை அதிகரிக்கவும், செரிமானத்தை ஆதரிக்கவும், அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்கவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

ஸ்பைருலினா: பாரம்பரியமாக ஆயுர்வேதமாக இல்லாவிட்டாலும், ஸ்பைருலினா சில சமயங்களில் ஆயுர்வேத உணவுகளில் அதன் உயர் புரத உள்ளடக்கம் மற்றும் ஆற்றல் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை ஆதரிக்கும் திறனுக்காக இணைக்கப்படுகிறது.

வெந்தயம்: வெந்தய விதைகள் மற்றும் இலைகள் ஆயுர்வேதத்தில் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்தவும், செரிமானத்தை ஆதரிக்கவும், பாலூட்டும் தாய்மார்களுக்கு பாலூட்டலை மேம்படுத்தவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

சீரகம்: ஆயுர்வேத சமையலில் சீரகம் பெரும்பாலும் மசாலாப் பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அவை செரிமானத்திற்கு உதவுவதாகவும், வீக்கத்தைக் குறைப்பதாகவும், உணவுகளின் சுவையை மேம்படுத்துவதாகவும் நம்பப்படுகிறது.