அதிக சர்க்கரை? அதிக உப்பு? உணவில் சேர்த்துக் கொள்வதால் மூளை பலவீனமடையுமா!!!

Too much sugar? Too much salt? Does adding it to the diet weaken the brain!!!

அதிக சர்க்கரை?  அதிக உப்பு?  உணவில் சேர்த்துக் கொள்வதால் மூளை பலவீனமடையுமா!!! 

 மூளையை உலகளவில் பலவீனப்படுத்தும் குறிப்பிட்ட உணவு எதுவும் இல்லை, ஆனால் சில உணவு முறைகள் மற்றும் பொருட்கள் காலப்போக்கில் அறிவாற்றல் செயல்பாட்டில் எதிர்மறையான விளைவுகளை ஏற்படுத்தலாம். உணவுக்கான தனிப்பட்ட பதில்கள் மாறுபடலாம் மற்றும் ஒரு நபரை எதிர்மறையாக பாதிக்கக்கூடியது மற்றொருவருக்கு அதே விளைவை ஏற்படுத்தாது என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டியது அவசியம். கருத்தில் கொள்ள வேண்டிய சில காரணிகள் இங்கே:

அதிக பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள்: பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள், சர்க்கரை தின்பண்டங்கள் மற்றும் பானங்கள் அதிகமுள்ள உணவுகள் காலப்போக்கில் அறிவாற்றல் வீழ்ச்சியுடன் தொடர்புடையது. இந்த உணவுகள் வீக்கம் மற்றும் இன்சுலின் எதிர்ப்புக்கு வழிவகுக்கும், இது மூளையின் ஆரோக்கியத்தை எதிர்மறையாக பாதிக்கும்.

டிரான்ஸ் கொழுப்புகள்: பகுதியளவு ஹைட்ரஜனேற்றப்பட்ட எண்ணெய்களில் காணப்படும், டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் இதய நோய்க்கான அதிக ஆபத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன, மேலும் அறிவாற்றல் செயல்பாட்டில் எதிர்மறையான விளைவுகளையும் ஏற்படுத்தலாம்.

அதிகப்படியான சர்க்கரை: அதிக சர்க்கரை உட்கொள்ளல், குறிப்பாக சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரைகள், வீக்கத்துடன் தொடர்புடையது மற்றும் அறிவாற்றல் வீழ்ச்சிக்கு பங்களிக்கலாம்.

அதிக சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: வெள்ளை ரொட்டி மற்றும் சர்க்கரை தானியங்கள் போன்ற சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அதிகம் உள்ள உணவுகள் இரத்த சர்க்கரை அளவுகளில் ஏற்ற இறக்கங்களுக்கு வழிவகுக்கும், இது அறிவாற்றல் செயல்பாட்டை பாதிக்கலாம்.

அதிகப்படியான ஆல்கஹால்: நாள்பட்ட அதிகப்படியான மது அருந்துதல் அறிவாற்றல் குறைபாட்டிற்கு வழிவகுக்கும் மற்றும் நரம்பியக்கடத்தல் நோய்களின் அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.

அதிக உப்பு உட்கொள்ளல்: உடல் செயல்பாடுகளுக்கு சோடியம் இன்றியமையாதது என்றாலும், அதிகப்படியான உப்பு உட்கொள்வது உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கு பங்களிக்கும், இது அறிவாற்றல் ஆரோக்கியத்தை பாதிக்கலாம்.

செயற்கை சேர்க்கைகள்: சில தனிநபர்கள் சில உணவு சேர்க்கைகள் அல்லது செயற்கை இனிப்புகளுக்கு உணர்திறன் இருக்கலாம், மேலும் இவை சில சந்தர்ப்பங்களில் மூளையின் செயல்பாட்டில் எதிர்மறையான விளைவுகளை ஏற்படுத்தலாம்.