நீங்கள் TRY செய்ய வேண்டிய 7 அருமையான கோதுமை மாற்றுகள்...

7 Fantastic Wheat Alternatives You Need to Try...

நீங்கள் TRY செய்ய வேண்டிய 7 அருமையான கோதுமை மாற்றுகள்...

உணவுக் கட்டுப்பாடுகள் அல்லது விருப்பங்களின் காரணமாக நீங்கள் கோதுமை மாற்றுகளைத் தேடுகிறீர்களானால், பல விருப்பங்கள் உள்ளன. ஏழு பொதுவான கோதுமை மாற்றீடுகள் இங்கே:

Quinoa: Quinoa என்பது ஊட்டச்சத்து நிறைந்த தானியமாகும், இது இயற்கையாகவே பசையம் இல்லாதது மற்றும் கோதுமைக்கு பதிலாக சாலடுகள், கஞ்சி மற்றும் ஒரு பக்க உணவாக பல்வேறு உணவுகளில் பயன்படுத்தலாம்.

அரிசி: அரிசி என்பது பசையம் இல்லாத மற்றும் பல்துறை தானியமாகும், இது பல சமையல் குறிப்புகளில் கோதுமையை மாற்றும். இது வெள்ளை, பழுப்பு மற்றும் காட்டு அரிசி உட்பட பல்வேறு வகைகளில் வருகிறது.

சோளம் (மக்காச்சோளம்): சோள மாவு அல்லது சோள மாவை பேக்கிங்கில் கோதுமைக்கு மாற்றாகப் பயன்படுத்தலாம். இது பொதுவாக கார்ன்பிரெட் மற்றும் கார்ன் டார்ட்டிலாக்களை தயாரிப்பதில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

ஓட்ஸ்: ஓட்ஸ், கிரானோலா மற்றும் ஓட் அடிப்படையிலான வேகவைத்த பொருட்கள் போன்ற சமையல் குறிப்புகளில் கோதுமைக்குப் பதிலாக சான்றளிக்கப்பட்ட பசையம் இல்லாத ஓட்ஸைப் பயன்படுத்தலாம். உங்களுக்கு செலியாக் நோய் அல்லது பசையம் உணர்திறன் இருந்தால், பசையம் இல்லாத ஓட்ஸைத் தேர்ந்தெடுக்க மறக்காதீர்கள்.

பக்வீட்: அதன் பெயர் இருந்தபோதிலும், பக்வீட் கோதுமையுடன் தொடர்புடையது அல்ல மற்றும் இயற்கையாகவே பசையம் இல்லாதது. பசையம் இல்லாத அப்பத்தை, நூடுல்ஸ் மற்றும் மாவு தயாரிக்க இதைப் பயன்படுத்தலாம்.

தண்டு கீரை விதை: அமராந்த் என்பது பசையம் இல்லாத ஒரு போலி தானியமாகும், இது சமையல் மற்றும் பேக்கிங்கில் பயன்படுத்தப்படலாம். இது அரிசி அல்லது குயினோவாவைப் போலவே சமைக்கப்படலாம் மற்றும் பசையம் இல்லாத சமையல் குறிப்புகளில் பயன்படுத்த மாவுகளாகவும் அரைக்கலாம்.

தினை: தினை என்பது பசையம் இல்லாத தானியமாகும், இதை சமைத்து பக்க உணவாகவோ அல்லது பசையம் இல்லாத வேகவைத்த பொருட்களில் ஒரு மூலப்பொருளாகவோ பயன்படுத்தலாம்.