TOP1 10 ESSENTIAL SPICES FOR A HEALTHY HEART

 ஆரோக்கியமான இதயத்திற்கு 10 அத்தியாவசிய மசாலாப் பொருட்கள்

வீக்கத்தைக் குறைத்தல், இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துதல் மற்றும் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுதல் உள்ளிட்ட பல்வேறு நன்மைகளை வழங்குவதன் மூலம் பல மசாலாப் பொருட்கள் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு பங்களிக்கின்றன. இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் சில அத்தியாவசிய 

மசாலாப் பொருட்கள் இங்கே:

மஞ்சள்: மஞ்சளில் உள்ள செயலில் உள்ள சேர்மமான குர்குமின், சக்திவாய்ந்த அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இது இரத்த நாளங்களில் வீக்கத்தைக் குறைக்கவும், இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவும்.

இலவங்கப்பட்டை: இலவங்கப்பட்டை இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும், எல்.டி.எல் (கெட்ட) கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கவும், இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்தவும் உதவும். இது பல்வேறு உணவுகள் மற்றும் பானங்களில் சேர்க்கப்படலாம்.

பூண்டு: பூண்டில் அல்லிசின் என்ற கலவை உள்ளது, இது இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும், கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது. இது அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவுகளையும் கொண்டிருக்கலாம்.

இஞ்சி: இஞ்சியில் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன மற்றும் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்த உதவும். இதை சமையலில் மசாலாப் பொருளாகவோ அல்லது இஞ்சி டீயாகவோ உட்கொள்ளலாம்.

கெய்ன் மிளகு: கெய்ன் மிளகில் கேப்சைசின் உள்ளது, இது இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைத்து இரத்த நாளங்களின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துவதன் மூலம் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவும்.

ஏலக்காய்: ஏலக்காய் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவும். இது இனிப்பு மற்றும் சுவையான பல்வேறு உணவுகளில் சேர்க்கப்படலாம்.

கருப்பு மிளகு: கருப்பு மிளகாயில் உள்ள செயலில் உள்ள கலவையான பைப்பரின், மஞ்சளில் இருந்து குர்குமின் போன்ற பிற நன்மை பயக்கும் சேர்மங்களை உறிஞ்சுவதை மேம்படுத்தலாம்.

ஆர்கனோ: ஆர்கனோ ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளது மற்றும் உடலில் ஏற்படும் வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவும். இது பல்வேறு உணவுகளில் சுவையூட்டலாகப் பயன்படுத்தப்படலாம்.

ரோஸ்மேரி: ரோஸ்மேரியில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன, அவை இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களை சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்க உதவும். இது இறைச்சிகள், சாஸ்கள் மற்றும் வறுத்த காய்கறிகளில் சேர்க்கப்படலாம்.

கொத்தமல்லி: கொத்தமல்லி பொட்டாசியம் மற்றும் உணவு நார்ச்சத்து போன்ற இதய ஆரோக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்களின் நல்ல மூலமாகும். இதை விதை மற்றும் இலை வடிவில் சமையலில் பயன்படுத்தலாம்.